Không những ngon mà cách làm nem này còn mang tới cho món nem quen thuộc một hương vị mới lạ và rất ấn tượng đấy!
1. Nguyên liệu
-1 hộp ngô ngọt
-150g thịt nạc vai xay
-½ củ cà rốt cỡ vừa
-2-3 tai mộc nhĩ
-50g miến
-1 quả trứng
-Hành lá, hạt tiêu, nước mắm, gia vị
-Bánh tráng bò bía đậu xanh (có thể dùng bánh đa cuốn bình thường)
2. Cách làm
- Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.
- Cà rốt bào sợi nhỏ.
- Miến ngâm nở xắt khúc nhỏ.
- Ngô hộp vớt ra rổ cho ráo nước rồi bằm sơ qua.Hành lá thái nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn cùng 1 lòng đỏ trứng.
- Sau đó thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, trộn thật đều.
- Dùng bánh tráng đặt lên mặt phẳng, cho nhân lên. Rồi cuộn tròn lại. Làm lần lượt đến khi hết nhân.
- Đem rán nem trong chảo ngập dầu ở mức độ lửa vừa phải để nem giòn và chín.
- Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong rồi đấy!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét