Thêm chút hương vị của cam vào món cá thường ngày nhé!
1. Nguyên liệu
- 250g phi lê cá thái miếng mỏng
- 2 quả trứng gà
- 1 quả cam
- 100ml nước cam vắt
- Muối, bơ
2. Cách làm
- Tẩm cá với một chút muối cho ngấm.
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Trộn đều lòng đỏ trứng và nước cam. Sau đó, cho cá vào ướp cùng.
- Đun dầu sôi rồi cho cá vào chiên vàng.
- Tiếp theo, đun chảy bơ.
Rồi cho lòng trắng trứng vào đảo bông để ăn cùng cá chiên.
- Bày cá và trứng ra đĩa và thưởng thức.
Thơm bùi vị cá cùng trứng và cam. Ướp cùng cam thế này sẽ giúp món cá chiên thơm và bớt ngấy.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Kenh14.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét