Thịt muối cuộn đậu phụ

Thưởng thức món ngon từ thịt muối chắc hẳn sẽ cho bạn cảm giác mới lạ.

- Thịt muối

- Đậu phụ tươi

- Ớt bột

- Hạt tiêu

- Vừng

- Hành lá xắt nhỏ

- Đậu phụ cắt thành những miếng nhỏ, dài. Ngâm vào nước ấm có thêm chút muối tinh. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra cho ráo nước.

- Thịt muối cắt miếng với kích thước vừa phải.

Kích thước miếng thịt muối cần đủ dài để bọc được đậu phụ.

- Hành lá xắt nhỏ.

- Đặt miếng đậu lên thịt muối, cuộn lại cho chặt tay.

- Tráng lớp dầu mỏng vào chảo nóng, cho thịt cuộn vào. Khi vàng đều cả hai mặt, cho ớt bột, hạt tiêu và hành lá xắt nhỏ.

- Món ăn này có thể dùng kèm với dưa chuột và rau diếp, cùng nước chấm chua ngọt.

Chúc các bạn thành công!

Hồng Ngọc Foody