Trà quất mật ong làm theo kiểu Đài Loan là sự kết hợp độc đáo giữa hương thơm của quất và vị hơi the đắng của vỏ chanh. Ly trà rất đậm đà, tinh tế khác hẳn với loại trà quất truyền thống đấy!
1. Nguyên liệu
- 20 quả quất
- 2 quả chanh
- 200g đường
- 200g mật ong
- Trà đen túi lọc
2. Cách làm
- Quất bỏ cuống, rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hết hạt.
- Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng, bỏ hạt.
- Đổ quất, chanh, đường và mật ong vào nồi đảo đều để đường tan hết.
- Khi hỗn hợp chanh quất sôi, đổ thêm 100ml nước vào nồi khuấy đều.
- Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước chanh quất sánh lại là được.
- Đổ nước sôi vào cốc, nhúng túi trà đen vào.
- Múc chanh quất vào cốc khác, thêm 1-2 thìa nước cốt chanh quất vào rồi đổ nước trà đen vào khuấy đều và thưởng thức.
Bạn có thể bảo quản nước cốt chanh quất trong lọ kín để dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét