Màu đỏ của tôm, màu vàng của khoai tây, điểm tô thêm sắc màu óng ánh của rau củ chính là bản xuân ca hạnh phúc, thay lời cầu chúc tài lộc may mắn đến nhà mình trong năm mới.
1. Nguyên liệu
- Khoai tây: 400 g
- Tôm: 500 g
- Bí ngòi xanh: 100 g
- Bí ngòi vàng: 100 g
- Cà chua: 100 g
- Dưa leo: 100 g
- Ngò tây: 1 ít
- Gia vị: muối, tiêu, nước tương, vừa đủ
2. Cách làm
- Luộc khoai tây chín mềm rồi nghiền mịn. Sau đó, trộn đều với muối, tiêu cùng ngò tây băm nhuyễn.
- Rau củ rửa sạch, xào sơ với tỏi cho thơm.
- Tôm tươi lột vỏ bỏ đầu, áp chảo và nêm chút nước tương cho tôm thêm ngọt đậm đà.
- Xếp rau củ lên trước.
- Tạo hình khoai tây vào khuôn dẹt tròn, sau đó đặt lên phần rau củ đã xếp.
- Xếp tôm lên trên.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét