Ăn ngô chiên trứng muối rất vui miệng nên hầu như ai cũng thích!
1. Nguyên liệu
- 1 hộp ngô ngọt
- 2 quả trứng muối
- 50g bột ngô
2. Cách làm
- Luộc chín trứng muối, bóc bỏ lòng trắng rồi nghiền nát phần lòng đỏ.
- Đổ hộp ngô ra rổ và để ngô ráo nước.
- Trộn đều ngô với bột ngô.
Nếu ngại mùi tanh của trứng thì ở bước này, các bạn dùng thêm một ít bột sư tử cho thơm nhé!
- Để chảo dầu thật nóng rồi cho ngô vào chiên.
- Chú ý đảo đều nhẹ nhàng trong khi chiên. Chiên cho đến khi lớp vỏ bột vàng giòn. Sau đó, vớt ra và để ráo dầu.
- Để chảo nóng với một chút xíu dầu ăn rồi cho trứng muối vào xào.
- Khi trứng sôi bùng lên thì đổ ngô chiên vào đảo đều.
- Chỉ cần đảo nhanh khoảng 1 - 2 phút để ngô bám đều trứng là có thể đổ ra đĩa được rồi.
- Ngô chiên trứng muối cho ra đĩa và thưởng thức ngay.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét