Gà tre nướng ngũ vị hương, mật ong

Không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của món gà tre nướng ngũ vị hương, mật ong.

1. Nguyên liệu

- 2 con gà tre (khoảng 1kg)

- Gai vị ướp gà:

3 thìa nhỏ mật ong
1 thìa nhỏ bột quế
1 thìa nhỏ bột nghệ
1 thìa nhỏ ngũ vị hương
1 thìa nhỏ bột nêm

2. Cách làm

- Gà tre sau khi sơ chế sạch đem cắt đôi mỗi con gà ra.

- Tất cả gia vị đã chuẩn bị đem trộn đều vào một bát thêm một thìa to nước để hoà tan đều cùng mật ong và ngũ vị hương.

- Trộn đều từng miếng gà vào hỗn hợp mật ong và ngũ vị rồi ướp trong 1 tiếng cho ngấm gia vị.

- Sau khi ướp gà tre cùng mật ong và ngũ vị, cho gà vào khay nướng có lót giấy bạc (hoặc không cần giấy bạc) và nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C trong thời gian 25-30 phút là gà tre chín vàng thơm giòn.