Gà viên chiên "tốc hành"

Gà viên chiên "tốc hành" - Đồ nhắm ngon miệng cuối tuần. Nếu có tụ tập bạn bè thì đừng quên món ăn ngon lành này đó!

- 3 cái đùi gà

- 2 quả trứng

- Tỏi băm

- Nước gừng

- Bột chiên giòn

- Gia vị: muối, tiêu, xì dầu

- Xoa đều nước gừng vào thịt gà rồi rửa sạch. Sau đó, khứa nhẹ lên miếng gà theo hình chữ T ngược như trong hình bên để lọc bỏ xương.

- Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ khoảng từ 2-3cm.

- Ướp gà với tỏi băm, xì dầu, muối và tiêu trong 10 phút.

- Đập trứng vào bát, cho thịt gà và bột chiên giòn vào trộn đều lên.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào rán tới khi gà chuyển màu vàng thì vớt ra để cho ráo mỡ.

Nếu bạn thích ăn gà thật giòn thì rán lửa lớn nhé!

- Dọn gà ra đĩa cùng với xà lách xắt nhỏ và cà chua. Chấm gà chiên giòn giòn với sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Kenh14.vn)

Hồng Ngọc Foody