Bò xiên nướng

Không chỉ là giải pháp cho những ngày bận rộn mà đây cũng là một món rất tuyệt khi nhà có khách. Không cần phải bày vẽ hay tốn quá nhiều công sức vào việc nấu nướng, với món này bạn có nhiều thời gian hơn để tiếp khách và chuyện trò mà khách vẫn được thưởng thức món ngon.

1. Nguyên liệu

- 400 g thịt bò
- 1 thìa súp bột ngũ vị hương
- 1 thìa súp dầu hào
- ½ thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê đường (hoặc mật ong)
- 4-5 nhánh tỏi
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà phê dầu

2. Cách làm

- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, đường, tỏi bằm nhỏ, tương ớt và chút dầu ăn. Nếu thích đậm đà có thể ướp từ sáng sớm để khi về chỉ việc cho vào nướng.

- Trong thời gian ướp thịt chuẩn bị rau sống và nước chấm. Rau sống ăn kèm gồm xà lách, rau húng lủi và dưa chuột. Nước chấm pha như nước chấm nem với nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang.