Cách thức chế biến món này đơn giản mà vẫn ngon.
1. Nguyên liệu
- Thịt bò: 200g
- Mướp Nhật non: 6 – 7 quả
- Tỏi: 1 củ
- Sả: 1 củ
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
- Mướp Nhật rửa sạch, thái vát thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả rửa sạch, thái vát.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò cùng một chút tỏi, sả, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị và một ít dầu ăn. Để trong vòng 10 – 15 phút cho thịt bê ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và sả vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt bê chín tới.
- Trút thịt bò đã xào chín ra đĩa. Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo rồi đổ mướp vào xào.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét