Bánh mì nướng bơ tỏi (3)

Làm bánh mì bơ tỏi cho bữa sáng gia đình chẳng tốn nhiều thời gian, cũng là một gợi ý hấp dẫn cho buổi dã ngoại với bạn bè.

1. Nguyên liệu

- Một chiếc bánh mì Baguette dài (hoặc 3-4 chiếc bánh mì loại nhỏ)

- 60g bơ nhạt

- Một củ tỏi (tầm khoảng 7-8 tép)

- Rau ngò rí/rau mùi (không cần quá nhiều)

- Bột canh/muối

- Đường

- Thịt hun khói, hoặc xúc xích để ăn kèm

2. Cách làm

- Bật lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

- Cắt bánh mì thành những khoanh tròn, hoặc cắt bánh mì làm 4 theo chiều dọc.

- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau ngò cũng thái thật nhỏ.

- Bơ cho vào bát thủy tinh, quay ở lò vi sóng tầm 30 giây ở mức nhiệt cao nhất, đến khi bơ tan hết lấy ra.

- Cho tỏi, ngò rí, 1 thìa nhỏ bột canh, một thìa nhỏ đường vào bát đựng bơ. Rồi trộn đều.

- Dùng chổi nhỏ hay để phết bơ lên bánh mì, để quét hỗn hợp lên những lát bánh mì đã cắt sẵn ở trên. Khi phết hỗn hợp lên tránh phết quá nhiều bơ, lúc nướng sẽ lâu khô mặt bánh, mà bánh cũng nhanh bị ỉu.