Matcha Mochi Bread
Món bánh mì thơm ngon là miệng nay đã có mặt tại bếp nhà channel rồi, vậy mọi người còn chờ gì mà không vào bếp bắt tay làm thử nào.
1. Nguyên liệu
*Phần bánh mì:
- 270 g bột bánh mì
- 35 g đường
- 4 g men gà
- 1 quả trứng gà
- 25 g bơ lạt
- 15 g bột trà xanh
- 120 ml nước
*Phần bánh mochi nhân đậu đỏ:
- 100 g bột nếp
- 35 g bột bắp
- 50 g đường
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 160 ml nước
- 150 g đậu đỏ luộc chín nghiền nhuyễn
2. Cách làm
- Cách làm vỏ bánh mì trà xanh:
Rây bột bánh mì và bột trà xanh vào thố trộn bột. Sau đó cho đường và men vào trộn đều.
Rây bột bánh mì và bột trà xanh vào thố trộn bột. Sau đó cho đường và men vào trộn đều.
Cho bột vào bát, phủ khăn ấm lên và ủ khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.
Cho bột nếp, bột bắp và đường vào thố. Thêm nước và trộn đều,
Sau đó thêm vài giọt dầu ăn vào khuấy đều lại.
- Ủ trong 1 giờ với khăn ẩm.
- Đặt bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét