Chè kiwi

1. Nguyên liệu

- Quả kiwi rửa sạch, gọt vỏ, rồi thái hạt lựu.

- 1 ít muối

- Mạch nha

- Đường

- Chanh tươi

2. Cách làm

- Cho tất cả kiwi đã thái nhỏ vào nồi, sau đó bạn cho thêm đường với tỉ lệ 3 kiwi : 1 đường. Cho thêm vài hạt muối trắng. Xóc đều rồi ngâm cho đến khi đường tan.

- Đặt nồi kiwi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khi kiwi đã sôi kĩ thì cho vào nồi vài giọt nước cốt chanh.

- Bây giờ, hãy cho thêm mạch nha vào nồi, vừa rót mạch nha vừa khuấy đều tay nhé, đến khi nào bạn cảm thấy vừa miệng là được. Khi chè sôi trở lại, nhắc xuống, để nguội.