Cốm dẹp trộn dừa

Cốm dẹp trộn dừa là món ăn vặt dân dã nhưng được nhiều người yêu thích, bởi hương vị đặc trưng của món ăn từng hạt cốm dẻo thơm hòa quyện với dừa tươi béo ngậy, bùi bùi.

1. Nguyên liệu

-Dừa nạo: 350g, vắt lấy nước cốt

-Cốm dẹt: 1 gói

-Dừa nạo: 150g

-Đường trắng 200g

2. Cách làm

- Đầu tiên các bạn cho 100ml nước dão từ dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa. Sau đó, hòa tan 100ml nước dão dừa, rồi cho thêm đường.

- Cho nước dão dừa vào xoong đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa để nước cốt dừa sôi lăn tăn.

- Bước tiếp theo của hướng dẫn làm cốm dẹp trộn dừa ngon tại nhà, cho cốm vào bát rồi đổ nước cốt dừa còn ấm vào trộn đều để khoảng 5-10 phút cho cốm nở đều.

- Các bạn cho phần dừa nạo vào bát cốm và trộn đều. Vậy là hoàn thành xong món cốm dẹp trộn dừa tuyệt ngon rồi đó.

- Bày cốm dẹp trộn dừa ra đĩa hoặc lá sen rồi rắc chút dừa nạo sợi lên trên để món ăn đẹp mắt. Màu xanh non của cốm tươi và màu trắng của dừa tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn, đậm đà hương vị đồng quê.

Với món ăn này các bạn có thể trổ tài làm món ăn vặt hoặc để thưởng thức bữa sáng cũng rất thú vị nhé.
Chúc các bạn thành công!