Món đặc sản Thái Lan biến tấu theo kiểu sushi thơm mùi sữa dừa khiến ai cũng mê mẩn.
1. Nguyên liệu
- Xoài chín, ngọt
- ½ hộp nước cốt dừa
- ½ bơ gạo nếp
- ½ cốc đường
- ½ thìa con muối
- Chiếu cuốn sushi
2. Cách làm
- Gọt xoài. Thái xoài thành từng miếng dài, mỏng bằng dao sắc.
- Đun nóng nước cốt dừa, đường, muối trong lò vi sóng trong 2 phút.
- Đổ hỗn hợp cốt dừa này vào xôi và khuấy nhẹ nhàng. Phủ kín bề mặt bát bằng nilon và để cho ngấm trong nhiệt độ phòng trong ½ giờ.
- Cuốn xôi xoài lại nhẹ nhàng nhưng chặt tay. Để một lúc cho xôi và xoài cuốn chặt vào nhau rồi gỡ lớp nilon.
- Thái miếng như sushi, rắc thêm hạt mè nếu thích và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét