Chuối Rim Đường

Banana in syrup

Chuối tẩm đường là 1 món tráng miệng vô cùng hấp dẫn , chuối ngọt, dai , ăn vào cảm thấy rất mượt mà không bị ngọt sắc.

- Chuối hơi vàng , xanh

- 400 g đường thốt nốt

- 1 lít nước

- 1 lít nước vôi

- 5 - 6 lá dứa

- Chuối lột vỏ, cắt làm tư. Sau đó ngâm chuối trong nước vôi khoảng 15 phút.

- Đổ đường thốt nốt vào chảo, thêm 1 lít nước, đun trên lửa to đến lúc sôi.

Thêm 5 - 6 lá dứa vào quấy đều.

- Khi thấy nước sôi lại thì vớt lá nếp ra, vặn lửa xuống lửa vừa. Đổ chuối vào chảo.

- Đun từ 45 - 50 phút cho đến khi chuối chuyển màu nâu đậm, và cạn nước, đường thấm đẫm chuối.

- Múc ra đĩa và thưởng thức

Chúc các bạn thành công !

(Theo Bếp nhà Channel)