Bánh chay rim đường

Thay đổi khẩu vị mới với bánh chay rim đường ngon ngọt đến lạ miệng

1. Nguyên liệu

- bột nếp: 200 g

- nước ấm: 120 ml

- đường nâu: 70 g

- nước lọc: 0.25 bát

- gừng băm nhỏ: 1 nhánh

- vừng rang: 1 nhúm nhỏ

- lạc rang: 1 nhúm nhỏ

- dừa nạo: 1 nhúm nhỏ

2. Cách làm

- Cho bột nếp vào bát cùng lượng nước nóng đã được chuẩn bị vào cùng rồi dùng thìa trộn đều, đến khi tạo thành 1 khối bột thì bạn dùng tay nhào đều giúp bột dẻo và mềm hơn.

- Sau đó, viên thành những hình tròn nhỏ và đem đi luộc chín rồi vớt ra cho vào 1 bát nước lạnh ngâm trong vòng 1-2 phút cho nguội, vớt ra để ráo.

- Bắc chảo lên bếp chờ cho chảo nóng thì đổ đường nâu, 1/4 bát nước lọc cùng gừng băm vào đảo đều để đường nâu tan hết thì cho những viên bột nếp vào, cứ đảo đều tay như vậy khoảng 2 phút thì tắt bếp.