Gà kho chao Mayonnaise

Chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và tạo sự mới lạ, món này làm cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm phong phú và thú vị. 

1. Nguyên liệu

(cho 4 người)

- Đùi gà: 400g

- Khoai môn: 150g

- Nước dừa tươi: 1 chén

- Chao trắng: 2 viên

- Chao đỏ: 1 viên

- Tỏi băm: 1M

- Hành tím băm: 1/2M

- Sa tế tôm, hạt nêm, đường, dầu ăn

- Xốt Mayonnaise

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

2. Cách làm

- Gà chặt miếng vừa ăn, cạnh 4cm, ướp gà với 2M hành tỏi băm, 2 viên chao trắng, 1 viên chao đỏ, 3M đường, 1M hạt nêm, 1/4M tiêu, 2M sa tế, để thấm.

- Khoai môn gọt vỏ, cắt khối cạnh 3cm, chiên ngập dầu vớt ra để ráo. 

Chiên khoai trước khi nấu giúp khoai không bị nát khi kho.

- Xào gà trong chảo với ít dầu cho săn...

...Thêm nước dừa, khoai môn, kho nhỏ lửa 15 phút đến khi nước sánh lại...

...Thêm 1M xốt Mayonnaise vào đảo đều, tắt lửa.

 Xào gà săn giúp gà thấm gia vị, món ăn sẽ ngon hơn.

- Cho gà kho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!

(Theo Món Ngon Mỗi Ngày)

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody