Braised Chicken with Pineapple
Gà kho vốn là món đậm đà, thêm chút dứa sẽ giúp vừa lạ miệng, lại chua chua ngọt ngọt dễ ăn hơn hẳn.
1. Nguyên liệu
- 1/2 con gà
- 1/2 quả dứa (thơm)
- Tỏi
- Gia vị: mắm, hạt nêm, xì dầu, tiêu
2. Cách làm
- Gà chặt miếng vừa ăn. Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
- Gà ướp cùng tỏi băm, 2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng xì dầu và ít tiêu trộn đều. Để 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn. Dầu nóng cho gà vào xào đến khi gà săn lại. Thêm 3 muỗng nước mắm ngon cùng 1 bát con nước đun trên lửa trung bình.
- Trút dứa vào kho thêm 10 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- Xúc gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Thêm chút hành lá cho thơm.
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét