Món chè thơm ngon lại giúp tăng cường sức đề kháng cho bệnh cảm cúm.
1. Nguyên liệu
- Vỏ cam vàng 1/2 quả
- 200 g đậu xanh cà vỏ
- Đường phèn
- 100 ml nước cốt dừa
- Chút muối
- Vani
2. Cách làm
- Vỏ cam luộc với nước và chút muối 30 phút để ra tinh dầu và vỏ cam không bị đắng.
- Vớt vỏ cam ra để nguội, lọc bớt phần cùi trắng, thái nhỏ.
- Ngâm vỏ cam với nước cốt dừa.
- Đậu xanh ngâm 2-3 giờ cho nở rồi đem nấu đậu với nước cho chín mềm đánh nhuyễn và cho đường phèn vào theo khẩu vị.
- Sau khi đậu xanh đạt độ nhuyễn và ngọt như ý thì cho hỗn hợp vỏ cam và nước cốt dừa vào.
- Đun sôi chè, cho thêm ống vani và tắt bếp.
Thành phẩm thơm bùi ngon tuyệt vời
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét