Khí hậu nhiệt đới đem đến cho chúng ta thật nhiều loại quả tươi ngon, phong phú! Chính vì vậy, những món tráng miệng cũng trở nên đa dạng hơn với nhiều lựa chọn và cách chế biến. Bạn hãy thử làm món chè xoài trân châu này nhé, cách chế biến cực kì đơn giản mà hương vị thì miễn chê.
Xoài thơm lừng, ăn kèm với trân châu sật sật và kem tươi, ăn đến đâu là mát quên sầu đến đấy! Chè xoài trân châu quả là một món tráng miệng đặc biệt lý tưởng cho mùa hè!
1. Nguyên liệu
- 50g bột gạo nếp
- 25g bột năng
- 250g xoài
- 150g sữa tươi
- 1 hộp kem lạnh vị vani hoặc dừa (tùy chọn)
2. Cách làm
- Bột gạo nếp trộn cùng bột năng sau đó cho một lượng nước vừa phải vào nhồi mịn. Bạn nên cho nước từ từ vào, nếu đặc quá thì hãy thêm nước nhé!
- Sau khi khối bột được nhồi mịn kĩ càng, bạn vo tròn bột thành từng viên nhỏ sau đó bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho trân châu vào luộc chín, lúc trân châu nổi lên mặt nước, chuyển màu trong thì vớt ra rổ và xối qua với nước lạnh.
- Xoài chín gọt vỏ, lấy phần thịt và cắt nhỏ. 200g xoài cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi, 50g xoài còn lại cắt hạt lựu để ăn kèm.
- Xoài xay cho vào tủ lạnh để mát. Khi ăn bạn cho xoài xay ra bát cùng với trân châu, xoài cắt hạt lựu và 1 muỗng kem lạnh.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Blogsina.com)
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét