Bánh khoai mì nướng

Với những nguyên liệu dễ tìm và các làm đơn giản nhưng hương vị thì thuộc hàng tuyệt hảo – những miếng bánh khoai mì nướng nóng hổi sẽ là món bánh thích hợp để bạn nhâm nhi ăn vặt cùng bạn bè trong những buổi chiều mưa se lạnh!

1. Nguyên liệu

– 500gr sắn nạo

– 200ml nước

– 50gr đường

– 2gr muối

– 165ml nước cốt dừa

– 50gr dừa nạo

– 5ml chiết xuất vani

– 15ml dầu thực vật

Dụng cụ:

– Tô

– Máy xay sinh tố

– Khuôn nướng

– Giấy nến

– Đĩa

2. Cách làm

- Cho sắn nạo sợi vào máy xay sinh tố.

- Sau đó cho thêm 200ml nước vào và bật máy để xay nhuyễn hỗn hợp.

- Sau khi xay xong hỗn hợp sắn thì lọc hỗn hợp này qua rây để bỏ bã lợn cợn.

- Bột sắn sau khi lọc qua rây thì cho thêm đường và muối vào trộn đều cùng. Sau đó cho tiếp nước cốt dừa, dừa nạo và chiết xuất vani vào trộn cùng.

- Và cuối cùng thì cho dầu thực vật vào tô hỗn hợp, trộn đều lên một lần nữa là được

- Trút hỗn hợp bánh ở bước 3 vào khuôn nướng có lót sẵn giấy nến, dàn đều hỗn hợp bột ra khắp khuôn rồi mang đi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín!