1. Nguyên liệu
-200 g mề gà
-1 củ cà rốt
-1 quả dưa chuột
-1 củ hành tây
-Rau húng, tỏi, gừng, muối
-1 thìa canh nước mắm
-1 quả chanh
-tiêu xay theo sở thích
-1 thìa cà phê đường
2. Cách làm
- Mề gà mua siêu thị về cạo sạch, rửa với gừng và muối, rượu, dội hoặc nhúng qua nước sôi. Mề gà cho vào nồi luộc chín với ít muối. Mề thái mỏng và to bản hoặc thái hoa.
- Các loại rau thái giống trong hình, riêng hành tây ngâm nước đá cho giòn, cà rốt nạo sợi và ướp chút muối rồi chắt nước để ráo như hành.
- Pha nước mắm trộn gỏi gồm đường, nước mắm, gừng, tỏi, ớt rồi đánh đều và tan đường.
- Sau đó trộn vào các nguyên liệu, xong hết thì cho rau, có rau răm, rau húng hay rau ngò đều được.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét