Canh đậu nấm sắc màu

Độc đáo canh đậu 7 màu

1. Nguyên liệu

- Cà rốt, nấm sò, nấm rơm

- Cà chua
- Đậu phụ
- Tai chua

- Hành mùi

- Gia vị: muối tiêu

2. Cách làm

- Đậu phụ thái miếng vuông, cà chua thái cỡ tương đương.

- Cà rốt, nấm sò thái hạt lựu.

- Nấm rơm, nấm trắng và hành mùi cũng thái nhỏ.

- Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Cho hết nấm, cà rốt vào xào trước, nêm chút xíu muối, đảo đều khoảng 3 phút. Tiếp đến đổ nước vào, lượng nước canh là tùy bạn. Sau đó cho cà chua, đậu phụ, tai chua vào, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi.

- Canh sôi vài phút, bạn nêm nếm lại lần nữa rồi rắc hành mùi thái nhỏ, tắt bếp.

- Cho canh ra tô và thưởng thức.