Đã làm nem chay nhiều lần và rất thích nem chay nhưng hôm nay mình chỉ làm nhân bằng các loại nấm để thử xem có khác gì với n
1. Nguyên liệu
-1 hộp nấm kim châm
-1 hộp nấm mỡ
-1/2 hộp nấm rơm
-50 g nấm hương
-3 tai nấm mèo
-1 củ cà rốt
-1 cây hành boa rô
-Tiêu xay, muối, bột nêm, đường thốt nốt
-100 g giá đỗ
-Bánh đa nem
2. Cách làm
- Rửa nấm bằng nước muối và ngâm cho mềm, thái nhỏ.
- Trộn tất cả vào thố, thêm muối, bột nêm, 1 thìa đường thốt nốt, 2 thìa tiêu xay. Trộn đều và để thấm trong 10p
- Cho hỗn hợp nhân nấm vào bánh đa nem, cuốn tròn.
- Dầu sôi thì thả nhẹ nhàng từng nem vào chiên vừa lửa cho vàng đều.
- Dọn ăn nóng, chấm với nước tương pha ớt, chanh, đường và nước lọc.
Nem cuốn cùng lá cải ăn rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét