Mít non muối theo kiểu dưa chua chua ăn chung với thịt kho rất ngon và đưa cơm.
1. Nguyên liệu
- 1 trái mít non (mít ráo)
- Cà rốt, hẹ
- Muối, đường
2. Cách làm
- Mít gọt vỏ, bào hoặc cắt mỏng ngâm liền vào nước có pha muối để không bị thâm, rửa 2-3 lần với nước muối vớt ra để ráo.
- Hẹ cắt khúc, cà rốt bào mỏng hoặc cắt nhỏ.
- Nấu nước muối hơi mặn giống muối cải, cho thêm 1 thìa nhỏ đường, để nguội.
- Sau khi nước nguội, bỏ mít, hẹ, cà rốt vào lọ, ngâm khoảng 3-4 ngày là chua.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét