Làm nấm ngâm ngon lạ.
1. Nguyên liệu
- 900g nấm tươi
- 6 tép tỏi
- ½ chén nước ép chanh
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- 6 lá nguyệt quế
- 8 hạt tiêu sọ
- 6 muỗng canh giấm
2. Cách làm
- Nấm rửa sạch.
- Cho nấm vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt nấm.
- Thêm nước chanh vào nồi nấm, rồi đun sôi trong 15 phút.
- Trong một nồi khác, cho muối, đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu rồi đun sôi. Khi đường và muối tan, thêm dấm rồi tắt bếp, đặt sang bột bên.
- Tỏi cắt nhỏ, cho đều vào các lọ.
Sau đó thả nấm đã luộc chín vào.
- Đổ nước gia vị vào trong các lọ nấm. Đậy nắp lọ lại và bảo quản trong tủ lạnh.
Nấm ngâm này có thể được giữ trong tủ lạnh đến vài tuần.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét