Để làm mới những miếng thịt heo quay còn dư bạn hãy làm món heo quay rim nước tương ăn cùng dưa leo hay rau muống luộc.
1. Nguyên liệu
- 500 g thịt heo quay
- Vài tép tỏi
- 1 quả ớt (tùy thích)
- Gia vị: bột nêm, nước tương, đường, bột ngũ vị hương
- Dưa leo, rau muống luộc, ăn kèm
2. Cách làm
- Thịt heo chặt nhỏ miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1/2 muỗng dầu, phi thơm tỏi ớt và trút phần thịt heo vào xào.
- Pha nước sốt gồm: 1/4 muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm cùng 1/2 bát con nước lọc, hoà tan rồi cho vào chảo thịt.
- Rim thịt trên lửa lớn khi nước đã sánh, tắt bếp.
- Cho thịt ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Ngoisao.net)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét