Món khô mực chiên bơ với cách làm hết sức đơn giản là món "chữa cháy" của mình mỗi khi có khách của chồng đột xuất ghé chơi. Nhanh, gọn, nhưng vị ngon của món này luôn khiến mọi người nhâm nhi mãi. Còn gì ấm áp hơn khi trời se lạnh, cùng chồng nhâm nhi món khô mực chiên bơ với một cốc bia thật ngon nào!
1. Nguyên liệu
- 3-4 con mực khô loại ngon
- Bơ
- Gia vị: Nước mắm, đường
2. Cách làm
- Khô mực mua về ngâm nước khoảng 15 phút để vừa rửa sạch mực vừa giúp cho mực khô được mềm sau khi nướng.
- Nướng chín mực.
Đập mỏng mực rồi xé sợi.
- Làm nóng dầu trong chảo hoặc nồi chiên, cho mực xé sợi vào đảo đều tới khi mực được vàng giòn.
- Nêm nếm chút nước mắm và đường, cho bơ vào chờ đến khi bơ chảy hết thì bạn tắt bếp.
- Lấy mực ra, dùng nóng hay nguội chấm với tương ớt đều rất ngon.
Món mực giòn rụm, thơm mùi bơ, mằn mặn vị mực, cay cay vị tương ớt, ăn nhiều mà không chán.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét