Mực hấp cay kiểu Thái

Mực dai ngon, cay nồng ăn cùng với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo. Cùng thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé!

- Mực tươi: 300 g

- Rượu trắng: 20 ml

- Tương ớt: 40 g

- Sa tế: 30 g

- Ớt tươi: 1 quả (

- Hành tây băm: 1 bát

- Hành băm: 1 thìa

- Thân cần tây thái nhỏ: 1/2 bát

- Tỏi băm: 1/4 bát

- Muối: 1/4 thìa

- Mực mua về sơ chế sạch, trộn đều với 20ml rượu trắng. Sau đó bạn vớt mực ra, để ráo.

- Bạn cho hành băm, cần tây, hành tây, tỏi băm, mực, tương ớt, sa tế, 1/4 thìa muối, ớt tươi vào khay rồi trộn đều.

- Bọc giấy bạc kín miệng khay rồi đem mực đi hấp trong 10 phút là chín. Không hấp mực lâu quá làm mực mất độ giòn.

- Mực chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé!

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody