Khoai tây chiên phủ sốt phô mai kiểu Pháp

Pháp cũng có món khoai tây chiên nổi tiếng được chế biến theo cách riêng. Nay hãy cùng ăn mừng đội tuyển Pháp đã chiến thắng với món khoai tây chiên phủ sốt phô mai vô cùng đặc biệt với "topping" giòn rụm từ thịt bacon nhé!

1. Nguyên liệu

- 2-3 củ khoai tây ngon

- 50gr thịt bacon (thịt ba chỉ hun khói)

- Sốt phô mai

- 1 muỗng cafe sốt mayonnaise

- Ngò (rau mùi), thái nhỏ

- Muối, tiêu

- 3 trái ô liu (tuỳ chọn)

2. Cách làm

- Khoai tây gọt vỏ, rửa ngâm qua nước muối loãng. Rồi để ráo hoặc thấm khô cắt thành thanh dài.

- Bắt chảo dầu làm nóng rồi cho khoai vào chiên giòn. Bạn có thể chiên hai lần cho khoai giòn và có màu đẹp.

- Sau khi khoai chiên xong thì vớt ra giấy thấm dầu. Rồi dọn lên đĩa trang trí.

- Thịt bacon mua về cắt cục nhỏ. Rồi đem chiên đến khi thịt khô giòn.

- Để làm sốt phô mai, bạn có thể mua sốt phô mai loãng sẵn hoặc phô mai cục về tán nhuyễn pha cùng với sốt mayonnaise. Nêm thêm ít tiêu cho dậy mùi thơm cùng với ngò băm rồi trộn đều.

- Kế đế là phủ sốt phô mai lên khoai tây chiên (Nếu thích ăn sốt phô mai nhiều thì bạn pha nhiều hơn nhé).

- Cuối cùng là rắc thịt bacon lên cùng với trái oliu cắt lát.Thêm ít ngò băm trang trí cho bắt mắt.

Với miếng khoai giòn thơm vàng đượm kết hợp với sốt phô mai beo béo ai có thể chối từ. Món ăn vặt này càng thêm đặc biệt với "topping" giòn rụm đậm đà từ thịt bacon, kết hợp lại tạo thành món khoai tây chiên phủ sốt phô mai vô cùng đặc biệt và ngon miệng quả là món ăn mừng xứng đáng cho đội vô địch Pháp.