Su hào xào tỏi

Món su hào xào tỏi thơm ngon đã thực sự hoàn thành rồi đó. Không chỉ ngon giòn mà món ăn còn mang lại nhiều chất sơ và vitamin có lợi cho sức khỏe con người. Ngoài món su hào xào thì bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon như quả su su xào tỏi hay chỉ một vài ngọn su su non thôi là bạn cũng đã nấu được một món ăn ngon rồi.

1. Nguyên liệu

- Su hào: 500g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá, rau mùi

- Tỏi

- Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu ăn

2. Cách làm

Nấu được món su hào xào tỏi hay người ta vẫn thường gọi là món su hào xào cà rốt thơm ngon mà vẫn giữ được độ xanh giòn thì bạn cần chú ý thực hiện đầy đủ từng công đoạn sơ chế nguyên liệu sao cho sạch sẽ mà nhanh gọn bạn nhé!

- Gọt bỏ vỏ su hào và cà rốt. Sau đó rửa sạch với nước rồi thái sợi nhỏ dài vừa ăn.

Bạn có thể bóp sợi su hào cùng cà rốt với một chút muối bột canh để giúp su hào khi xào được mềm và đậm vị hơn.

- Tỏi bóc sạch vỏ ngoài rồi băm cho thật nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Lấy một cái chảo trũng lòng rồi cho dầu ăn vào đun nóng già, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho su hào với cà rốt vào xào cùng. Bạn nhớ để to lửa cho rau xanh giòn mà không nát. Khi thấy rau chín thì thêm chút hành lá rồi tắt bếp.

- Cho su hào ra đĩa, rắc chút tiêu và dùng nóng.