Món ăn này là biện pháp tuyệt vời để khuyến khích những thành viên trong gia đình bạn ăn rau nhiều hơn, đặc biệt là trẻ nhỏ.
1. Nguyên liệu
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 200g xúc xích
- 50g đậu trắng đóng hộp
- 150g rau cải bó xôi
- 1 lít nước dùng gà
- Gia vị: 1 thìa cà phê muối, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa cà phê Italian seasoning (đây là hỗn hợp gia vị lá thơm khô gồm nhiều loại: thyme, parsley, oregano, rosemary)
2. Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ thái khoanh tròn, hành tây thái nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập.
- Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị.
- Thêm đậu trắng vào ninh nhừ.
- Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi (làm như vậy món súp của bạn sẽ sánh hơn).
- Đổ nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, gia vị lá thơm vào đun thêm 15 phút.
- Cho rau cải bó xôi vào, đợi rau chín là bạn đã có món súp nóng hổi rồi.
- Múc ra bát dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét