Hạt điều ngào đường thơm mùi vừng

Nếu nhà còn thừa hạt điều mà bạn lại muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử đem ngào với đường, và vừng để nhâm nhi, đảm bảo vô cùng hấp dẫn.

1. Nguyên liệu

- Hạt điều đã bỏ vỏ: 300g

- Đường hoa mai: 70g

- Vừng trắng: 20g

2. Cách làm

- Vừng trắng cho vào chảo nóng rang vàng đổ ra bát để riêng.

- Cho hạt điều vào chảo rang nóng già hơi vàng thì bắt đầu cho đường hoa mai vào đảo đều cùng với hạt điều, vặn lửa vừa đảo đều tay cho đường tan dần và bám đều vào từng hạt điều (lưu ý đừng đảo quá lâu đường sẽ bị cháy).

- Nhanh tay rắc vừng đã rang vàng vào đảo đều lần nữa để những hạt vừng cũng bám đều vào hạt điều là được. Tắt bếp đợi hạt điều nguội hẳn là có món hạt điều ngào đường giòn tan béo ngậy thơm vị vừng.