Giờ thì bạn không cần mua những hũ ớt xào đóng hộp sẵn, chỉ với vài thao tác dưới đây là sẽ có ngay một hũ ớt xào ngon.
1. Nguyên liệu
- 500g ớt
- 300g tỏi
- 6g muối
- 300-500ml dầu ăn
2. Cách làm
- Ớt ngắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Tỏi bóc bỏ vỏ. Cho tỏi vào máy xay rồi xay nhỏ.
- Cho ớt vào máy xay để xay nhỏ nhưng đừng xay nhỏ quá.
- Cho tỏi vào chảo, đổ dầu ăn vào xào cho đến khi tỏi có mùi thơm.
- Đổ ớt vào xào khoảng 20 phút ở lửa nhỏ sau đó thêm muối vào trộn đều rồi tắt bếp.
- Để ớt xào nguội, cho vào lọ kín dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét