Tổ yến ngọc nữ

Những ngày cuối năm công việc căng thẳng triền miên, bạn phải thức đêm hay làm việc quá sức khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, nhức đầu, uể oải... thì hãy nhanh chóng chưng yến theo cách này để bồi bổ sức khỏe nhé!

Yến sào chứa giàu protein và các axit amin cần thiết khác tác dụng bù đắp nhanh năng lượng mà cơ thể chưa tổng hợp, các bệnh nhân suy nhược cơ thể, ăn yến nhanh phục hồi sức khỏe nhờ insoleucine (2.04%) có trong yến .
Yến sào giúp kích thích ăn ngon miệng hơn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Các nguyên tố đa vi lượng Zn, Cr, Br,... giúp cung cấp các khoáng chất cho cơ thể, tăng sức đề kháng.

1. Nguyên liệu

- 1/2 tổ yến
- 20g nha đam
- 2 lá dứa (lá nếp)
- 1 muỗng cafe hạt chia
- 30g đường phèn
- 300ml nước

2. Cách làm

- Tổ yến ngâm nước 30 phút rồi dùng nhíp nhổ sạch lông yến. Rửa lại sạch sẽ.

- Cho yến vào thố cùng với lá dứa (lá nếp) hạt chia, đường phèn, nha đam. Nếu ăn ngọt thì cho thêm 20g đường phèn nữa nha, mình dùng món này rất nhạt nên chỉ cho 30g đường phèn thôi, bởi nếu uống mỗi ngày thì hạn chế lượng đường lại.