Bình thường thịt viên om cà chua đã đủ chúng mình ngon miệng rùi, nhưng đã bao giờ các ấy nghĩ cho Coca Cola vào chảo thịt viên thì nó sẽ thế nào chưa. Thử làm xem có thơm ngon không nhé!
1. Nguyên liệu
- 500 g thịt bò
- 1 quả trứng gà
- 1 bát bánh mỳ bẻ vụn
- Muối, ớt bột, tỏi, đường nâu, gia vị, hạt tiêu
- 1 quả ớt chuông xanh
- Rau mùi thái nhỏ
- Bơ
2. Cách làm
- Trộn tất cả các lọai gia vị bao gồm: Muối, ớt bột, tỏi, đường nâu, gia vị, hạt tiêu và rau mùi băm nhỏ với nhau.
- Sau đó đổ tất cả vào bát thịt bò xay nhuyễn, đồng thời đập 1 quả trứng gà vào, cho thêm ít bánh mỳ vụn vào rồi trộn đều tay, ướp trong khoảng 15-20 phút nha.
- Sau khi ướp xong, mình nhào nặn những viên thịt tròn, nhỏ vừa miệng.
Rồi đem chiên nhở lửa với bơ nhé. Trong quá trình chiên các ấy nên đậy vung lại cho thịt chín đều.
- Làm nước om coca:
+Cho đường nâu vào chảo, thái nhỏ ớt chuông rồi cho vào chảo cùng với đường.
Mình có thể ước lượng số đường với số thịt, nhiều hay ít là do khẩu vị yêu thích của mình.
+Đổ 1 bát con coca vào chảo đường đun sôi lên.
Đun sôi cho nước cạn dần. Khi nước còn lại khoảng nửa bát là được.
- Thịt chiên chín rồi dùng chổi quết đều nước sốt coca lên từng viên thịt.
Sau đó đem cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng thêm 5 phút nữa là ăn được.
Những viên thịt ngọt ngào lại hơi mặn mặn, thơm thơm mùi Coca thật đặc biệt quá đi.
Để cho chuyên nghiệp, chúng mình có thể dùng que tre xiên lên những viên thịt này và bày ra bàn ăn cho mọi người trầm trồ.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét