Canh móng giò hoa chuối là món ăn gọi sữa về cho các mẹ sau sinh. Theo kinh nghiệm dân gian, khi mẹ nào ít sữa chỉ cần ăn thêm món canh này sữa sẽ về tràn trề nhé.
1. Nguyên liệu
- Hoa chuối hột: 1/2 cái
- Móng giò: 1 cái to
- Hành hoa, mùi tàu
- Dầu ăn
- Bột canh
2. Cách làm
- Hoa chuối thái thật mỏng rồi ngâm ngay vào nước muối có pha chút chanh cho hoa chuối được trắng. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.
- Hành hoa, mùi tàu thái nhỏ.
- Móng giò chặt miếng vừa ăn, luộc sơ sau đó ướp móng giò với 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn.
- Cho móng giò vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho tới khi móng giò chín mềm.
- Múc canh móng giò hoa chuối ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét