Cách làm trứng muối đơn giản (muối ướt)

Salted egg

-19 quả trứng vịt

-1.5 lít nước

-300-400g muối

-80ml rượu

-Rượu để ngâm trứng

-Lọ chứa thủy tinh dung tích 3 lít

- Trứng sau khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo nước.

- Đổ 1,5 lít nước vào nồi, thêm muối vào đun sôi, vừa đun vừa khuấy để muối tan hết rồi tắt bếp, để nguội.

- Lau khô trứng rồi cho vào thố rượu ngâm khoảng 1 giờ.

- Xếp trứng vào lọ thủy tinh sạch, đổ phần nước muối đã để nguội cùng 80ml rượu vào.

- Đậy kín nắp và để ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Afamily.vn)