Trứng kho ngũ vị

Vào những hôm lười vào bếp, bạn chỉ cần “hành động” với 3 bước cực nhanh là sẽ có ngay nồi trứng kho ngon bá cháy, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ!

1. Nguyên liệu

-7 quả trứng gà

-4 muỗng canh nước tương

-500ml nước

-½ muỗng canh đường

-1 muỗng cafe muối

-½ muỗng cafe tiêu

-2 hoa hồi

-2 lá nguyệt quế

-Vài hạt tiêu nguyên

2. Cách làm

- Bắc nồi nước sôi lên bếp và luộc trứng cho chín. Trứng chín thì ngâm qua nước lạnh rồi bóc sạch vỏ.

- Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi đun sôi ở lửa nhỏ.

- Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho trứng vào kho khoảng 20 phút thì tắt lửa, chờ nguội và thưởng thức.

Trứng kho kiểu này khi ăn rưới phần nước xốt lên cơm nóng rồi ăn từng miếng trứng đậm đà ngon lắm! Điểm đặc biệt của món ăn này là càng kho càng ngon, nên bạn có thể làm nhiều một chút, bữa sau kho lại càng thấm và ngon hơn.