Thật dễ để làm món kẹo cà phê đậu phộng này tại nhà. Ngoài ra, bạn cũng có thể đổ kẹo vào khuôn trái tim để tạo hình cho hợp với lễ Valentine đấy!
1. Nguyên liệu
-150ml sữa tươi không đường
-100ml sữa đặc cà phê
-30g đường
-150g đậu phộng rang
-1 muỗng canh mạch nha
2. Cách làm
- Cho tất cả vào chảo/nồi hòa tan (trừ đậu phộng), bắt lên bếp nấu sôi là hạ lửa thấp vừa nấu vừa khuấy đều.
- Khi hỗn hợp thật sánh thì cho đậu phộng vào trộn đều tắt bếp.
- Nhanh tay đổ hỗn hợp kẹo vào khuôn có lót màng thực phẩm, để nguội, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng
- Lấy kẹo ra cắt miếng to nhỏ tùy thích.
- Kẹo cà phê đậu phộng cho vào hủ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý: Trong thời gian nấu kẹo bạn cần khuấy đều để hỗn hợp mịn không bị bột bóng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đổ kẹo vào khuôn trái tim để tạo hình.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Bepgiadinh)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét