Coconut ice
Những viên kẹo đá dừa được đựng trong những chiếc lọ thủy tinh xinh xắn chắc hẳn sẽ là một món quà vô cùng ngọt ngào, đáng yêu, độc đáo gửi tới những người bạn yêu thương và nó còn đặc biệt gấp bội vì đây là món quà do chính tay bạn làm. Cùng học cách làm kẹo đá dừa ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu
– Bơ ( để thoa khuôn nên không cần nhiều đâu nha)
– 397g sữa đặc
– 350 g dừa sấy ( desiccated coconut)
– 350g đường bột
– 1 tsp tinh chất vani
– Phẩm màu thực phẩm
– 1 tsp titanium dioxit (để khi pha màu vào kẹo sẽ đẹp hơn thôi)
2. Cách làm
– Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau trừ phẩm màu
– Lót giấy nến cho khuôn bánh rồi cho một nửa phần kẹo vào khuôn, dàn đều.
– Trộn vài giọt phẩm màu vào nửa hỗn hợp kẹo còn lại rồi trải nốt phần kẹo này lên trên phần kẹo trong khuôn lúc trước.
– Dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn kẹo lại và để vào tủ lạnh đến ngày hôm sau.
– Lấy kẹo ra và cắt kẹo thành những viên vuông như viên đá viên. Giờ thì bạn hiểu tại sao kẹo có tên là đá dừa rồi chứ?
– Cho kẹo và những chiếc lọ thủy tinh để làm quà tặng thì rất hợp đấy!
3. Video hướng dẫn
(Theo Lambanh365)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét