Cánh gà nướng sốt cam

Thêm chút vị bùi thơm đặc trưng của mè và vị chua ngọt mát từ quả cam đã mang đến cho món cánh gà nướng hương vị mới lạ.

1. Nguyên liệu

- 1kg cánh gà

- 2 trái cam tươi

- 2 muỗng mật ong

- Hành, tỏi bằm nhuyễn.

- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, bột nêm vừa đủ

- Giấm, bột năng

- Mè, ngò, cà chua để trang trí

2. Cách làm

- Gà rửa sạch ướp với tỏi và hành tím bằm, tiêu, hạt nêm Maggi 3 ngọt gà, dầu ăn. 1 muỗng mật ong để 15 phút cho thấm.

- Xếp gà vào vỉ cho vào lò nướng ở nhiệt độ 120 độ nướng khoản 10 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lên 200 độ nướng 7 phút nữa xem cánh gà vàng mang ra phết mật ong còn lại lên. Mang ra đĩa để trang trí cho đẹp.

- Sốt cam: Cắt đôi 2 trái cam, chừa 2 lát để trang trí, phần còn lại vắt lấy nước. Đem nấu với đường cho tan cho hạt nêm Maggi 3 ngọt, tí giấm và muối vào. Khuấy bột năng vào cho sánh lại và cuối cùng là cho bơ vào nhắc xuống.