Bạn hãy thử cách làm món tôm xào rất mới lạ này để đổi bữa cho gia đình mình.
1. Nguyên liệu
- 500 g tôm thịt
- 1 quả cam vàng tươi (gọt lấy vỏ và vắt lấy nước cam)
- Vài quả ớt khô
- Hành lá thái khúc
- Gia vị: muối, tiêu
2. Cách làm
- Ớt chuông thái dọc, bỏ hạt.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn
- Khi dầu sôi cho ớt khô và vỏ cam vào trước, xào cho đến khi vỏ cam có mùi thơm và hơi xém vàng.
- Tiếp đến cho tôm vào.
- Đảo trong 2 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào.
- Cho nước cam tươi vào và đun tiếp trong 1 phút nữa
- Nếu bạn muốn nước sốt cam sánh lại thì cho một chút xíu bột đao vào
- Tôm chín có màu đỏ hồng lại có vị cay của ớt, vị chua ngọt của nước cam và mùi vỏ cam thơm nhè nhẹ.
- Tôm xào cho ra đĩa và ăn với cơm nóng rất lạ miệng.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét