Món thịt viên kết hợp cùng khoai lang có thể dùng làm món ăn vặt cuối tuần hay trong các bữa tiệc nhẹ, chắc chắn sẽ khiến những cô cậu nhỏ thích thú.
1. Nguyên liệu
- 50g thịt heo xay
- 100g khoai lang
- 1 muỗng cà phê ngò rí băm
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- Cà chua, xà lách ăn kèm
- Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, bột cajun
2. Cách làm
- Ướp thịt heo với ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.
- Làm nóng chảo bằng 2 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng cho thịt băm vào xào vừa chín tới.
- Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn. Sau đó cho khoai lang nghiền vào trộn chung với ngò rí và thịt bằm rồi viên lại thành những viên có kích cỡ tùy thích. Làm lần lượt đến hết.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho viên thịt vào nướng áp chảo.
- Xếp thịt ra đĩa, trang trí và ăn kèm với cà chua, xà lách và xốt mayonnaise.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Bếp gia đình)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét