Dọc mùng xào giá

Món ăn rất dễ làm, đơn giản và tốt cho sức khoẻ.

- 1 cây dọc mùng

- 200 g giá

- Hành củ

- Rau mùi

- Gia vị: nước tương, muối, tiêu, dầu ăn

- Dọc mùng tước vỏ, thái xéo dày 1,5cm. Giá nhặt sạch nếu rễ dài thâm thì nhặt cho sạch, rửa và vẩy cho khô.

- Dọc mùng ướp muối vài phút thì bóp cho kiệt, rửa sạch.

- Phi thơm hành củ với dầu ăn.

- Cho dọc mùng xào trước. Nêm 1 thìa nước tương, xào 2 phút.

- Cho giá vào xào chung. Đảo nhanh tay và nêm gia vị cho vừa ăn, thêm rau mùi thái nhỏ vào là tắt bếp ngay.

- Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Hồng Ngọc Foody