Không chỉ là món ăn dân giã mà còn cung cấp chất sơ và vitamin mà còn có thể chữa bịnh nữa. Vì vậy không nên bỏ qua món ngon bông thiên lý xào trộn hành phi vừa nhanh lại dễ thực hiện này.
1. Nguyên liệu
- 200g hoa thiên lý
- Vài củ hành tím
- Tỏi băm
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
- Ít nước lọc
2. Cách làm
- Bông thiên lý mua về ngâm rửa sạch rồi để ráo.
- Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho hành tím cắt lát vào phi vàng thơm, xong thì trút ra tô nhỏ.
- Làm nóng lại chảo chiên đó trong chảo còn ít dầu của hành phi, chỉ cần cho thêm tỏi băm vào phi thơm lên.
- Sau đó cho bông thiên lý vào xào và nêm thêm gia vị vừa ăn cùng chút ít nước lọc cho bông mềm. Chỉ cần xào sơ vài phút là tắt lửa được rồi!
- Sau đó trang trí ra đĩa và trộn cùng hành phi và thưởng thức.
Khi ăn vào vị rất đậm đà thấm gia vị, bông vẫn giữ được độ giòn vừa phải ăn cùng cơm trắng nóng thật tuyệt đấy bạn ạ.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Oanh Trần/ Emdep.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét