Giá đậu tương xào thịt ba chỉ kiểu Hàn

1. Nguyên liệu

(cho 2 phần ăn)

- 300 giá đậu tương

- 200g thịt ba chỉ, thái lát mỏng

- 1cây hành boa rô

- 10 lá vừng (lá mè) Hàn Quốc

- Hỗn hợp gia vị:

2 thìa tương ớt Hàn Quốc Gochujang
2 thìa nước tương
2 thìa bột ớt Hàn Quốc Gochugaru
2 thìa nước khử mùi
1 thìa đường
1/2 thìa hạt vừng rang

2. Cách làm

- Giá tương rửa sạch để ráo nước,thịt ba chỉ mua loại thái mỏng.

- Hành boaro thái khúc 2~3cm. Lá vừng thái nhỏ vừa ăn. Cho tất cả gia vị vào bát con trộn đều.

- Cho giá tương cùng thịt lợn vào chảo,tiếp đến cho gia vị cùng hành boa rô vào. Đậy vung chảo lại rồi bật bếp với lửa vừa tầm 1~2 phút mới mở vung đảo đều hỗn hợp trong chảo,đảo nhanh tay.. món này ko được xào quá lâu sẽ làm giá tương ra hết nước ko còn giòn nữa.