Dưa món củ sen muối cay

Với cách làm này bạn có thể có dưa món chua giòn cực ngon chỉ trong nháy mắt!

1. Nguyên liệu

- 1 củ cà rốt

- 2 củ dưa leo

- 2 củ cải trắng

- 2 củ sen

- 30g đường

- 3 thìa canh nước mắm

- Tỏi, ớt, tương ớt, bột ớt

2. Cách làm

- Bắt nồi nước lên bếp, cho củ sen vào luộc trong 5-7 phút. Sau đó vớt ra cho qua nước lọc có thêm vài viên đá để củ sen vẫn giữ độ giòn.

- 30g đường cùng 3 muỗng canh nước mắm cho lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi đường tan chảy tạo ra hỗn hợp nước mắm hơi đặc.

- Toàn bộ rau củ cho vào tô lớn, thêm ớt, tỏi băm, 1 muỗng bột ớt và 2 muỗng tương ớt.

- Nước mắm sau khi nguội thì đổ vào tô.

- Dùng muỗng và đũa trộn toàn bộ rau củ cho đều sau lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh để 10 phút là bạn có thể dùng được.

Nhiều khi muốn ăn dưa món nhưng lại ngại làm lâu, phơi phóng nhiều công đoạn nên bạn lại tặc lưỡi cho qua, không làm nữa. Nay với công thức làm dưa món siêu tốc này thì bạn có thể yên tâm làm dưa món thật ngon mà vẫn rất nhanh rồi nhé!