Mứt cam dễ làm, là món ăn vặt ngon, lại có tác dụng trong việc điều trị viêm họng và ho kéo dài.
1. Nguyên liệu
+ 3 trái cam lựa trái đừng quá to
+ 200 gr đường
+ 20 ml nước
+ 50 ml mật ong
2. Cách làm
- Cam rửa sạch, luộc với nước đang sôi có chút muối khoảng 2 -3 phút là tắt bếp. Vớt cam ra ngâm vào nước đá lạnh 1 phút.
- Sau đó thái miếng dày 1 cm.
- Đường + nước + mật ong cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu lửa nhỏ. Khi nước đang sôi thì cho hết cam vào, vặn lửa thấp nhất, riu riu như thế khoảng 20 -25 phút. Khi thấy nước đường sánh thì tắt bếp.
- Xếp các miếng cam lên vỉ, phơi nắng cho cam khô ráo là hoàn tất.
- Mứt cam dẻo, xếp vào hũ đậy nắp kín dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét